3月12日，在成都舉辦的“2025中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典上，牛蛙品類的領(lǐng)軍品牌蛙來噠再度登頂“年度牛蛙十大品牌”榜首，連續(xù)三年蟬聯(lián)該品類冠軍。這一成就不僅彰顯了其作為行業(yè)標(biāo)桿的綜合實力，更印證了其在產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈建設(shè)及品牌年輕化戰(zhàn)略上的持續(xù)突破。  

深耕牛蛙賽道，以爆品與創(chuàng)新構(gòu)筑護(hù)城河

自2010年創(chuàng)立以來，蛙來噠便深耕牛蛙美食賽道，2015年更是以“牛蛙單品聚焦”戰(zhàn)略打破傳統(tǒng)牛蛙餐飲格局。其首創(chuàng)的十二味型蛙鍋體系，尤其是爆款產(chǎn)品“紫蘇牛蛙”，憑借獨(dú)特的湘式風(fēng)味與創(chuàng)新烹飪工藝，常年占據(jù)門店點(diǎn)單率top1，成為消費(fèi)者心中的“超級符號”。近年來，品牌進(jìn)一步拓展“牛蛙+”模式，推出火焰爆辣蛙、臭豆腐牛蛙等新口味，并融入小吃、燒烤、甜品以及飲品等多形態(tài)產(chǎn)品，滿足全時段消費(fèi)場景需求。  

在消費(fèi)體驗上，蛙來噠持續(xù)升級門店場景，從“工業(yè)夜店風(fēng)”到“商場夜市風(fēng)”、“超級游戲廳”店型，持續(xù)打造年輕化社交空間，吸引年輕一代消費(fèi)者打卡。2024年推出的“麒麟風(fēng)”簡約店型，更以高性價比套餐策略適配下沉市場，進(jìn)一步拓寬客群覆蓋。  

供應(yīng)鏈與標(biāo)準(zhǔn)化：規(guī)模化擴(kuò)張的基石

作為行業(yè)首個突破500家門店的品牌，蛙來噠的快速擴(kuò)張得益于其全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的構(gòu)建。通過自建生態(tài)養(yǎng)殖基地，推行“稻蛙共生”的綠色養(yǎng)殖模式，品牌從源頭把控食材品質(zhì)，同時，其建立的覆蓋基地、倉庫、門店的 “三級檢測體系"，為食品安全構(gòu)筑起多重防線。

此外，品牌打造的高度標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系貫穿食材采購、制作流程及服務(wù)規(guī)范全鏈路，確保了 “千店一味” 的品質(zhì)穩(wěn)定性，為加盟商提供了強(qiáng)有力的運(yùn)營支持。目前，蛙來噠的加盟門店占比高達(dá) 90%，展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌擴(kuò)張能力和市場影響力。

品牌勢能提升，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

蛙來噠的頭部地位不僅體現(xiàn)在規(guī)模優(yōu)勢，更源于其品牌價值的持續(xù)提升。近年來，其接連斬獲“中國餐飲品類頭部品牌TOP50”“餐飲品牌力百強(qiáng)”等權(quán)威獎項，并連續(xù)六年蟬聯(lián)“紅鷹獎”，成為業(yè)內(nèi)罕見的長期標(biāo)桿。

同時，通過品牌日活動、聯(lián)名IP、文創(chuàng)周邊等營銷手段，蛙來噠不斷強(qiáng)化與年輕消費(fèi)者的情感鏈接，鞏固市場認(rèn)知。  

蛙來噠的成功，為行業(yè)樹立了 “聚焦核心品類、深耕供應(yīng)鏈體系、推動品牌年輕化”的發(fā)展典范。未來，隨著消費(fèi)者對健康飲食與特色體驗需求的持續(xù)升級，蛙來噠或?qū)⑴Ｍ墚a(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化方向邁進(jìn)，為牛蛙餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入新動能。