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蛙來噠養殖示范基地斬獲SMQ稻蛙產品認證!

 來源:蛙來噠.
 更新時間:2024-12-27

2024年11月,深圳市計量院公布《稻田蛙產品認證》,其中知名連鎖餐廳蛙來噠的養殖示范基地斬獲SMQ稻蛙產品認證。

 

蛙來噠 

 

據了解,蛙來噠團隊從2016年開始關注牛蛙的供應鏈端,通過走訪廣東、湖南等傳統牛蛙養殖區,發現養殖區普遍存在小、散、弱等問題,而且養殖戶對食品安全控制以及尾水零污染排放的意識不強。

 

而從接觸上游養殖戶開始,蛙來噠就提出用更好的價格去收購牛蛙,希望多出的錢能投入到環境保護中。因此,蛙來噠成為了牛蛙品類首個實現和上游簽訂全年定價、定量收購合同的品牌方。通過訂單式的合作,讓養殖戶不愁銷路,也能把更多心思用在牛蛙養殖上,從而推動上游養殖產業規范化。

 

蛙來噠 

 

為了進一步把控牛蛙食材的安全健康,從2018年開始,蛙來噠率先啟動自建養殖基地的建設,推進牛蛙養殖產業規范化。

 

2022年,蛙來噠更是聯合當地政府、養殖戶,在養殖專家的指導下親自參與并建立稻蛙養殖生態基地。從蛙苗、飼料、水源、土壤第一階段開始全鏈條抽檢管理,等小四腳蛙投入稻田后,每月對四腳蛙、稻田水進行抽檢、對每批次投入品進行檢測,待成蛙3-7兩出塘時,對成蛙進行抽檢,抽檢合格后捕撈出塘,進行專車專人上封條管理,到倉庫后憑基地每袋封條進行出入倉配送到店,做到從養殖、出塘、到店最終到餐桌的“四重奏”全鏈控制。

 

蛙來噠 

 

“稻蛙共生”的養殖模式,不僅對生態環境的影響小,也能讓牛蛙本身的健康和品質增加,還能大大提升稻田的經濟效益。稻田可為蛙提供良好的生長環境,牛蛙可以有效控制害蟲,它的排泄物還可以作為水稻的肥料,實現稻谷和養蛙雙豐收。

 

目前蛙來噠養殖基地超1,000畝,主要集中在安徽、湖南、廣東等地。

 

此次蛙來噠養殖示范基地獲得SMQ稻蛙產品認證,不僅體現了行業對其稻蛙養殖模式的認可,也凸顯了蛙來噠在推動牛蛙產業綠色、健康、可持續發展方面的卓越貢獻。

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